前菜

アスパラとポーチドエッグ、自家製マヨネーズとパルミジャーノ添え。

スープ

水田ごぼうのポタージュ。

プリモピアット

春野菜のリゾット。

セコンドピアット

もろみポークとキノコのロースト、赤ワインソース。

デザート

クレマカタラーナ 苺のソース。

その他の料理

アンティパストトスカーナ。

その他の料理

サーモンマリネ 自家製フェンネルをのせて。

その他の料理

自家製パンドカンバーニュ。